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#Fleischersatz

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Jan ⦁ Eckernförde :mastodon:<p><a href="https://norden.social/tags/Methylcellulose" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Methylcellulose</span></a> in Lebensmitteln: <a href="https://norden.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a> – essen wir etwa <a href="https://norden.social/tags/Kleister" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Kleister</span></a>?<br>Spoiler: Nein. (Und sollte man auch nicht tun!)<br><a href="https://www.test.de/Methylcellulose-in-Lebensmitteln-Fleischersatz-essen-wir-etwa-Kleister-6245676-0/?wt_mc=owned.site.rssfeeds.dl" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">test.de/Methylcellulose-in-Leb</span><span class="invisible">ensmitteln-Fleischersatz-essen-wir-etwa-Kleister-6245676-0/?wt_mc=owned.site.rssfeeds.dl</span></a>...<br><a href="https://norden.social/tags/Lebensmittel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Lebensmittel</span></a> <a href="https://norden.social/tags/TestDe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>TestDe</span></a> <a href="https://norden.social/tags/StiftungWarentest" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>StiftungWarentest</span></a></p>
Jürg Vollmer<p>Um Deine zweite Frage zuerst zu beantworten: Das Hühnerei-Eiweiss im <a class="hashtag" rel="nofollow noopener" href="https://bsky.app/search?q=%23Fleischersatz" target="_blank">#Fleischersatz</a> ist kein Geschmacksstoff, sondern texturgebendes Hilfsmittel – essenziell für den fleischähnlichen Biss. Hühnerei-Eiweiss (Albumin) sorgt für Bissfestigkeit, Elastizität und Zusammenhalt der faserigen Pilzstruktur.</p>
Schokokäse<p>Soweit ich das bei 11 Jahren Vegansein noch in Erinnerung habe, finde ich Planted Chicken Nature recht überzeugend. Aber auf jeden Fall lecker 😋</p><p><a href="https://eatplanted.com/collections/planted-chicken" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">eatplanted.com/collections/pla</span><span class="invisible">nted-chicken</span></a></p><p><a href="https://climatejustice.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a> <a href="https://climatejustice.social/tags/Fleischersatzprodukte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatzprodukte</span></a> <a href="https://climatejustice.social/tags/PlantedFoods" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>PlantedFoods</span></a></p>
why-not @Heike<p><a href="https://mastodon.social/tags/ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>ernährung</span></a> <a href="https://mastodon.social/tags/fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>fleischersatz</span></a> <a href="https://mastodon.social/tags/klimakatastrophe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>klimakatastrophe</span></a><br>„Fleisch und Fisch aus Zellkulturen, Käse ohne Muh und Mäh. Novel Food gilt als Milliardengeschäft der Zukunft. Doch deutsche Start-ups verzweifeln an der Bürokratie.“:<br><a href="https://archive.is/20250724143643/https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/lebensmittel-aus-dem-bioreaktor-eu-buerokratie-bremst-alternative-proteine-aus-a-f56b9b28-1780-450c-b023-eb23d7a69824" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">archive.is/20250724143643/http</span><span class="invisible">s://www.spiegel.de/wirtschaft/service/lebensmittel-aus-dem-bioreaktor-eu-buerokratie-bremst-alternative-proteine-aus-a-f56b9b28-1780-450c-b023-eb23d7a69824</span></a></p>
poldemo<p><span class="h-card" translate="no"><a href="https://mastodon.social/@arstechnica" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@<span>arstechnica</span></a></span> <a href="https://mastodon.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a>.</p>
Jürg Vollmer<p>Das «My Vay Gourmet Filet» wird mit Pilzmyzel (Mykoprotein) produziert. Als <a class="hashtag" rel="nofollow noopener" href="https://bsky.app/search?q=%23Fleischersatz" target="_blank">#Fleischersatz</a> ist es eine Alternative für Ovo-Vegetarier (weil Hühnerei-Eiweiss drin) und Flexitarier, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Mehr dazu in meiner Recherche. 2/2 <a href="https://www.countryside.info/p/pilzmyzel-filet-planetary-aldi" rel="nofollow noopener" target="_blank">www.countryside.info/p/pilzmyzel-...</a></p>
Jürg Vollmer<p>Für den «Countryside»-Newsletter #078 haue ich ich den <a class="hashtag" rel="nofollow noopener" href="https://bsky.app/search?q=%23Fleischersatz" target="_blank">#Fleischersatz</a> von <a class="hashtag" rel="nofollow noopener" href="https://bsky.app/search?q=%23Aldi" target="_blank">#Aldi</a> Suisse in die Pfanne – im wörtlichen Sinne. Denn mir hat es geschmeckt. Es sieht aus wie Hähnchenbrust, brutzelt in der Pfanne wie Hähnchenbrust und schmeckt wie Hähnchenbrust. 1/2 <a href="https://www.countryside.info/p/pilzmyzel-filet-planetary-aldi?r=3nmaje&amp;utm_campaign=post&amp;utm_medium=web&amp;showWelcomeOnShare=false" rel="nofollow noopener" target="_blank">www.countryside.info/p/pilzmyzel-...</a><br><br><a href="https://www.countryside.info/p/pilzmyzel-filet-planetary-aldi?r=3nmaje&amp;utm_campaign=post&amp;utm_medium=web&amp;showWelcomeOnShare=false" rel="nofollow noopener" target="_blank">Pilz statt Poulet: Aldi verkau...</a></p>
Jürg Vollmer<p>Auf Nachfrage von <a class="mention" href="https://bsky.app/profile/martinreich.bsky.social" rel="nofollow noopener" target="_blank">@martinreich.bsky.social</a> habe ich zum <a class="hashtag" rel="nofollow noopener" href="https://bsky.app/search?q=%23Fleischersatz" target="_blank">#Fleischersatz</a> aus dem Fermenter von <a class="hashtag" rel="nofollow noopener" href="https://bsky.app/search?q=%23Aldi" target="_blank">#Aldi</a> Suisse recherchiert und das «My Vay Gourmet Filet» gestern Abend in die Pfanne gehauen – also im wörtlichen Sinne. Denn mir hat es geschmeckt. Mehr darüber hier: <a href="https://www.countryside.info/p/pilzmyzel-filet-planetary-aldi" rel="nofollow noopener" target="_blank">www.countryside.info/p/pilzmyzel-...</a><br><br><a href="https://www.countryside.info/p/pilzmyzel-filet-planetary-aldi" rel="nofollow noopener" target="_blank">Pilz statt Poulet: Aldi verkau...</a></p>
Sepia Fan<p>1️⃣ Auf der Suche nach Tiefkühlgemüse zufällig die "Vegane Pfanne Chicken Style" von <a href="https://mstdn.social/tags/BlockHouse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>BlockHouse</span></a> entdeckt.</p><p>Die Marke ist ja bekannt als Restaurant-Kette mit fleischlastigen Gerichten.</p><p>Das wollte ich trotz 6,49 € mal ausprobieren.</p><p>2️⃣ Die Packung enthält 3 separat verpackte Zutaten, die nacheinander in die Pfanne kommen.</p><p>Schon bei der Zubereitung duftet es lecker.</p><p>3️⃣ Das fertige Gericht enthält bei mir noch Reis, der weg musste.</p><p>Es war sehr lecker 😋</p><p>4️⃣ Wie <a href="https://mstdn.social/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Vegan</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a> heute aussieht 😲</p>
dasgrueneblatt<p>Ich hab heute gelernt, dass es den McPlant nicht mehr gibt.</p><p>Mit dem hab ich vor ein paar Jahren bei einer Blindverkostung etliche Bekannte von mir davon überzeugt, dass es auch ohne tote Kuh im Burger geht.</p><p><a href="https://wien.rocks/tags/fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>fleischersatz</span></a> <a href="https://wien.rocks/tags/erbsenprotein" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>erbsenprotein</span></a> <a href="https://wien.rocks/tags/burger" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>burger</span></a> <a href="https://wien.rocks/tags/%C3%B6sterreich" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>österreich</span></a> <a href="https://wien.rocks/tags/mcplant" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>mcplant</span></a> <a href="https://wien.rocks/tags/mcdonalds" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>mcdonalds</span></a> <a href="https://wien.rocks/tags/systemgastronomie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>systemgastronomie</span></a></p>
detektor.fm :dfm:<p>Rindfleisch-Patty oder veganer Burger? Bei der Auswahl unserer Mahlzeiten haben wir mitlerweile sehr viele Alternativen. Der Veggie-Markt boomt — doch was können die Ersatzprodukte, wie gesund und vor allem wie nachhaltig sind sie?</p><p><a href="https://social.detektor.fm/tags/CO2" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>CO2</span></a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Gesundheit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Gesundheit</span></a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/MissionEnergienwende" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>MissionEnergienwende</span></a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Rinderhaltung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Rinderhaltung</span></a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Rindfleisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Rindfleisch</span></a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Vegan</span></a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Veganismus" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Veganismus</span></a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/MissionEnergiewende" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>MissionEnergiewende</span></a>:DerKlimaPodcast </p><p><a href="https://detektor.fm/wissen/mission-energiewende-vegane-ersatzprodukte?utm_campaign=share_on_mastodon&amp;utm_medium=mastodon&amp;utm_source=fediverse" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">detektor.fm/wissen/mission-ene</span><span class="invisible">rgiewende-vegane-ersatzprodukte?utm_campaign=share_on_mastodon&amp;utm_medium=mastodon&amp;utm_source=fediverse</span></a></p>
tagesschau<p>Produktion von Fleischersatzprodukten steigt weiter</p><p>2024 wurden in Deutschland so viele Fleischersatzprodukte hergestellt wie noch nie. Im Vergleich zur herkömmlichen Fleischproduktion fallen die Zahlen aber noch bescheiden aus.</p><p>➡️ <a href="https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/fleischersatz-fleischkonsum-100.html?at_medium=mastodon&amp;at_campaign=tagesschau.de" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">tagesschau.de/wirtschaft/verbr</span><span class="invisible">aucher/fleischersatz-fleischkonsum-100.html?at_medium=mastodon&amp;at_campaign=tagesschau.de</span></a></p><p><a href="https://ard.social/tags/Ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Ernährung</span></a> <a href="https://ard.social/tags/Fleischkonsum" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischkonsum</span></a> <a href="https://ard.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a></p>
Statistisches Bundesamt<p>Vom Veggie-Burger bis zur Tofuwurst: Im Jahr 2024 wurden hierzulande 126 500 Tonnen <a href="https://social.bund.de/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a>-Produkte hergestellt. Das waren rein rechnerisch 1,5 Kilo pro Kopf. Gegenüber 2019 hat sich die Produktion mehr als verdoppelt (+109,5 %). Damals wurden 60 400 Tonnen Fleischersatzprodukte hergestellt. Der Wert der Fleischproduktion war 2024 jedoch knapp 70-mal höher als der von Fleischersatzprodukten. Mehr in unserer <a href="https://social.bund.de/tags/ZahlDerWoche" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>ZahlDerWoche</span></a>: <a href="https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/Zahl-der-Woche/2025/PD25_21_p002.html" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">destatis.de/DE/Presse/Pressemi</span><span class="invisible">tteilungen/Zahl-der-Woche/2025/PD25_21_p002.html</span></a> <a href="https://social.bund.de/tags/Veggie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Veggie</span></a> <a href="https://social.bund.de/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Vegan</span></a></p>
mango<p>Verschleiert die europäische Lebensmittelbehörde Risiken von gentechnischemFleischersatz?</p><p>Das US-Unternehmen ‚Impossible Foods‘ hat mithilfe von Gentechnik einen blutähnlichen Farbstoff - <a href="https://social.tchncs.de/tags/Legh%C3%A4moglobin" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Leghämoglobin</span></a> - entwickelt, mit dem Geschmack und Optik von Fleisch imitiert werden sollen. Die Firma stellt den Stoff mithilfe von gentechnisch veränderter Hefe her und will ihn nun auch in der EU seinen Fleischersatzprodukten beimischen. Die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA hält grundlegende Informationen zu diesem gentechnisch veränderten Soja- zurück und macht so die gebotene öffentliche Konsultation unmöglich.<br><a href="https://www.testbiotech.org/aktuelles/europaeische-lebensmittelbehoerde-haelt-daten-zu-gentechnik-burger-unter-verschluss/" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">testbiotech.org/aktuelles/euro</span><span class="invisible">paeische-lebensmittelbehoerde-haelt-daten-zu-gentechnik-burger-unter-verschluss/</span></a></p><p><a href="https://social.tchncs.de/tags/Gentechnik" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Gentechnik</span></a> <a href="https://social.tchncs.de/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a> <a href="https://social.tchncs.de/tags/EFSA" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>EFSA</span></a></p>
testbiotech<p><a href="https://mastodon.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a>, der wie richtiges Fleisch schmeckt? Um das zu erreichen, nutzt das US-Unternehmen <a href="https://mastodon.social/tags/ImpossibleFoods" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>ImpossibleFoods</span></a> <a href="https://mastodon.social/tags/Gentechnik" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Gentechnik</span></a>. Auch in Europa soll das Produkt auf den Markt kommen, aber die <span class="h-card" translate="no"><a href="https://social.network.europa.eu/@EFSA" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@<span>EFSA</span></a></span> hält wichtige Daten geheim…</p><p><a href="https://www.testbiotech.org/aktuelles/europaeische-lebensmittelbehoerde-haelt-daten-zu-gentechnik-burger-unter-verschluss/" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">testbiotech.org/aktuelles/euro</span><span class="invisible">paeische-lebensmittelbehoerde-haelt-daten-zu-gentechnik-burger-unter-verschluss/</span></a></p>
Sylvie 💬<p>Rezept für veganes rotes Fleisch, dass wirklich 1000x besser funktioniert, als alles was man im Supermarkt so findet. Man kann daraus alles mögliche machen, bis hin zu Rouladen. Ich mache meist Geschnetzeltes und schneide das fein auf und lege das aufs Brot oder werfe es am Ende in ein Gericht. </p><p>120g Rote Beete<br>120g Kidneybohnen <br>200g geräucherter Tofu</p><p>1 TL Salz, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch </p><p>Alles zusammen in den Mixer oder pürieren. <br><a href="https://troet.cafe/tags/Rezept" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Rezept</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>vegan</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a><br>Dann… (1/2)</p>
Drei Rosen<p><span class="h-card" translate="no"><a href="https://ard.social/@tagesschau" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@<span>tagesschau</span></a></span> Sollte man nicht auch <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>vegan</span></a> und <a href="https://troet.cafe/tags/fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>fleischersatz</span></a> ergänzen?</p>
Rundkuchenbrot / Pseudo<p>Tierfrei essen und genießen?<br>Wäre vielleicht einen Test wert</p><p>Zitat:<br>Vielleicht würde man auf Schweinenackensteak tippen<br>Warum sollte man sich bei „Nosh Biofoods“, einem Start-up auf dem Gelände des WISTA, damit befassen?<br>„Koji Chunks“ heißt das Produkt von Nosh Biofoods, das in Kürze in Kooperation mit Gutfried, einer großen deutschen Fleisch- und Wurst-Marke, in Supermärkte und Discounter kommen wird.</p><p><a href="https://www.tagesspiegel.de/gesellschaft/genuss/neu-fleisch-aus-uralt-pilz-koji-chunks-aus-berlin-adlershof-12955996.html" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">tagesspiegel.de/gesellschaft/g</span><span class="invisible">enuss/neu-fleisch-aus-uralt-pilz-koji-chunks-aus-berlin-adlershof-12955996.html</span></a></p><p><a href="https://troet.cafe/tags/Koji" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Koji</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Adlershof" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Adlershof</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/NoshBiofoods" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>NoshBiofoods</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Gutfried" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Gutfried</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/tierfrei" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>tierfrei</span></a></p>
The Secret Life Of Plants🌱<p>Welcher ist der beste <a href="https://digitalcourage.social/tags/Tofu" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Tofu</span></a>? Diese Tofus sind Testsieger bei Öko-Test! </p><p>Woher kommt das <a href="https://digitalcourage.social/tags/Soja" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Soja</span></a> für den Tofu?<br><a href="https://digitalcourage.social/tags/%C3%96ko" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Öko</span></a>-Test und auch wir bei Utopia können Tofu als veganen <a href="https://digitalcourage.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a> absolut empfehlen. Ein häufiges Vorurteil gegen Tofu und andere Sojaprodukte ist die <a href="https://digitalcourage.social/tags/Herkunft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Herkunft</span></a> der <a href="https://digitalcourage.social/tags/Sojabohnen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Sojabohnen</span></a>. Sehr viel Soja wird in Südamerika angebaut – was oft die Abholzung der dortigen <a href="https://digitalcourage.social/tags/Regenw%C3%A4lder" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Regenwälder</span></a> nach sich zieht.</p><p>Doch dabei ist wichtig: Das Soja aus dem <a href="https://digitalcourage.social/tags/Regenwald" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Regenwald</span></a> wird in aller Regel nicht zu Tofu und anderen <a href="https://digitalcourage.social/tags/veganen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>veganen</span></a> Lebensmitteln verarbeitet, sondern zu <a href="https://digitalcourage.social/tags/Tierfuttermittel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Tierfuttermittel</span></a> – und trägt damit zur Ernährung mit tierischen und nicht mit pflanzlichen Produkten bei.</p><p>Die ökologisch angebauten <a href="https://digitalcourage.social/tags/Sojabohnen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Sojabohnen</span></a> für die Räuchertofus im Test stammen aus <a href="https://digitalcourage.social/tags/Deutschland" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Deutschland</span></a>, <a href="https://digitalcourage.social/tags/%C3%96sterreich" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Österreich</span></a> und weiteren <a href="https://digitalcourage.social/tags/EU" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>EU</span></a>-Staaten. Beim einzigen Nicht-Bio-Tofu wird Soja aus Kanada verwendet.<br><a href="https://utopia.de/ratgeber/welcher-ist-der-beste-tofu-diese-tofus-sind-testsieger-bei-oeko-test_762709/" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">utopia.de/ratgeber/welcher-ist</span><span class="invisible">-der-beste-tofu-diese-tofus-sind-testsieger-bei-oeko-test_762709/</span></a><br><a href="https://digitalcourage.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>vegan</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/govegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>govegan</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Ernährung</span></a> Tofu 🌱 statt <a href="https://digitalcourage.social/tags/K%C3%A4se" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Käse</span></a> &amp; <a href="https://digitalcourage.social/tags/Wurst" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Wurst</span></a> 🙂<br><a href="https://digitalcourage.social/tags/veganuary2025" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>veganuary2025</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/veganuary" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>veganuary</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/landwirtschaft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>landwirtschaft</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Leguminosen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Leguminosen</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/H%C3%BClsenfr%C3%BCchte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Hülsenfrüchte</span></a></p>
Sepia Fan<p>Passend zum Start in den <a href="https://mstdn.social/tags/Veganuary" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Veganuary</span></a> dreht sich in der ersten <a href="https://mstdn.social/tags/Oekotest" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Oekotest</span></a> für 2025 (fast) alles um vegane Ernährung.</p><p>Unter dem Aufmacher " <a href="https://mstdn.social/tags/Tofu" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Tofu</span></a> - Gut, gesund, geräuchert: Fast alle Produkte glänzen" prangt als Logo " <a href="https://mstdn.social/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Vegan</span></a> ins neue Jahr, so gelingt die Umstellung" 👏</p><p>Längere Beiträge zu Veganuary und <a href="https://mstdn.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Fleischersatz</span></a>.</p><p>Außerdem:<br><a href="https://mstdn.social/tags/Leinsamen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Leinsamen</span></a>, veganer Käse, <a href="https://mstdn.social/tags/VitaminD" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>VitaminD</span></a>, vegane <a href="https://mstdn.social/tags/Hotels" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Hotels</span></a>, vegane <a href="https://mstdn.social/tags/Kinder" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#<span>Kinder</span></a></p><p>Alt. Bezugsquelle, falls vergriffen (hatte hier das letzte Exemplar erwischt): <a href="https://www.ikiosk.de/shop/epaper/oeko-test.html" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">ikiosk.de/shop/epaper/oeko-tes</span><span class="invisible">t.html</span></a></p>