Das wird entweder richtig gut oder furchtbar eklig
Heute mal ein Experiment mit Seitan und Agar Agar.
Das rote kommt vom rote Beete Pulver und die grünen Punkte von getrocknetem Liebstöckel.
Das wird jetzt 30min gedämpft. Berichte über (Miss)Erfolg kommen dann heute abend
I bought #vitalwheatgluten to make #seitan a while ago but never got around to looking up a #recipe. Anyone got a good one?
Heute war unser neues #Seitan - Experiment "reif" -
Richtig schnittfest
Durch die vielen gerösteten Gewürze, Zwiebeln und Knobi
sehr aromatisch, ohne all zu viel Salz.
Ein neues Experiment ist schon in Planung
Natürlich #vegan #veganfortheanimals #GrasUndSteine #veganfood #essenohnetierleid #veganfortheplanet
Ich seh schon wieder, nur #Chemie bei Veganers auf dem Tisch
#Seitan #Fleisch
Natürlich #vegan #essenohnetierleid #veganfortheanimals #GrasUndSteine #veganfood #UPF
Hace unas semanas compartí la receta que sigo para hacer seitán, y también para hacer seitán a la cerveza. Tuvo muy buena acogida entre la gente. Mis publicaciones se borran al cabo de dos semanas, y se me olvidó marcar las recetas para que no se borraran :(
Las comparto de nuevo en este hilo y esta vez, sí que sí, las marco para que no se borren. Y pido disculpas a todas las personas que se quedaron sin receta
¡Que aproveche!
Vegan options? :) A nice side of marinaded seitan? Some spiced tempeh? Would it be possible to cook an entire stirfry on that sucker if you pre-prepped the rice / noodles? So many culinary possibilities to consider...
@esclatasang pues justo el otro día @trankten abrió una movida para compartir recetas de todo tipo.
También puedes seguir algún # que te sea interesante como #recetasVeganas #comidavegana o #seitán o algún otro ingrediente que te guste especialmente.
Edit: la web es esta https://food.tkz.es/login
Que no recordaba el nombre.
Ich hab heute Königsberger Klopse aus Seitanpulver und Tofu versucht - die sind allerdings so wabbelig-zäh geworden, kaum essbar - jetzt suchmaschiniere ich so rum, in der Hoffnung, irgendwas Rettendes zu finden - es sind noch viele Klopse da...
Bisher habe ich nichts gefunden, jemand ne Idee? Geschmacklich sind die gut - aber die Konsistenz ist schlimm
#seitan #vegan
Veganz #Seitan-Basis kriege ich gerade nirgendwo bei. Weiß man da genaueres? Muss ich mir mein Essen jetzt schon im Internet bestellen?
#cooking #plantbased #seitán I found a recipe that is so easy for apple sausages. Made some without the apple and ate them in my salt free sauerkraut. Yummy.