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#seitan

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А недурно получилось, индейка из глютена, по времени не быстро конечно, варить 7 часов а затем ещё в духовке 1 час, но интересный вкус (зависит от бульона, так как чистый глютен не имеет практически вкуса).

Hace unas semanas compartí la receta que sigo para hacer seitán, y también para hacer seitán a la cerveza. Tuvo muy buena acogida entre la gente. Mis publicaciones se borran al cabo de dos semanas, y se me olvidó marcar las recetas para que no se borraran :(

Las comparto de nuevo en este hilo y esta vez, sí que sí, las marco para que no se borren. Y pido disculpas a todas las personas que se quedaron sin receta 😥

¡Que aproveche!

Ich hab heute Königsberger Klopse aus Seitanpulver und Tofu versucht - die sind allerdings so wabbelig-zäh geworden, kaum essbar - jetzt suchmaschiniere ich so rum, in der Hoffnung, irgendwas Rettendes zu finden - es sind noch viele Klopse da...
Bisher habe ich nichts gefunden, jemand ne Idee? Geschmacklich sind die gut - aber die Konsistenz ist schlimm 😭
#seitan #vegan