#Grünkohlernte 2 von 3. Das wird wieder etwa 8 Portionen ergeben.
Ich habe noch #Räuchertofu im #Kühlschrank, also koche ich einfach wieder mein Standard-#Rezept:

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/836-gruenkohl-mit-tofu-und-kartoffeln.html

Diese Woche war #Grünkohlernte. Mindestens für zwei weitere Ernten sollte es reichen. Die Pflanzen schießen schon in die #Blüte. Es wird nicht mehr lange dauern, dass leuchtet hier wieder alles gelb.

Die Menge ergab ungefähr 8 Portionen "Grünkohl mit #Tofu und Kartoffeln"

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/836-gruenkohl-mit-tofu-und-kartoffeln.html

In Uganda blüht das Kaffee-Geschäft! ️ Die Kaffeebauern ernten rekordverdächtige Mengen, während China als neuer Hauptabnehmer auftritt. Die Preise steigen und die Kleinbauern profitieren wie nie zuvor. Doch die Konkurrenz schläft nicht! #Kaffee #Uganda #Wirtschaft #China #Erntezeit

https://www.n-tv.de/wirtschaft/Uganda-erlebt-ein-Kaffee-Maerchen-und-China-profitiert-article25459807.html

#Erntezeit, yeeeeh. Die ersten beiden #Grünkohl Pflanzen haben eine riesige Schüssel gefüllt.

Leckeres #Rezept mit #Putenbrust:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/852-gruenkohl-mit-putenbrust.html

#Hagebutten müsste ich auch mal wieder sammeln. Aber dazu muss ich etwa 10 Kilometer weit mit dem #Fahrrad fahren.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/heil-und-gewuerzpflanzen/732-hagebutten-so-erntet-trocknet-und-verarbeitet-man-die-vitaminreiche-frucht.html

Der perfekte Sonntagabendzwiebelkuchen
Ein badisches Rezept.

#Zwiebelkuchen #food #backen #Kulinarisch #Süden #Baden #Myownwork #Wein #Erntezeit #Zwiebel

Ups. Niemand hat hier gerade 5 Kg Zwetschgen für Powidl bestellt. (Als ob 2,3 Kg Apfelgelee nicht ausreichten und ich nicht noch 1,5 L Brombeersaft im TK zum Einkochen hätte. Ha. Ahahahaha.)

https://www.magischer-kessel.de/2013/09/auf-der-suche-nach-dem-perfekten-pflaumenmus-powidl-aus-dem-backofen/

#Erntezeit für einige #Kohlrabi. Der #Pflanzkasten soll neu bepflanzt werden. Die werden jetzt gewürfelt und eingefroren für #Auflauf. Dann reicht die Ernte zusammen mit anderem #Gemüse bestimmt noch bis Ende #Oktober.

Hier mein #Rezept für einfachen #Gemüseauflauf: https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/711-gemueseauflauf.html

Mir ist ja gestern der Ofen samt Herd abgeraucht (RIP ), euch aber nicht - und es ist Zwetschgen-, Pflaumen-, WieauchimmerihrdasObstnennt-Zeit! Perfekt, um zähes, schwarzes, fruchtig-geiles Powidl im Backofen selbst zu kochen. Kennste nich? Guck Link!

Vielen Dank für Reboosts!

https://www.magischer-kessel.de/2013/09/auf-der-suche-nach-dem-perfekten-pflaumenmus-powidl-aus-dem-backofen/

#food #powidl #latwerg #pflaumenmus #TeamHerbst #Erntezeit #pflaumen #zwetschgen #einkochen #rezept

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Und pssst! Ihr könnt mich übrigens via Ko-Fi unterstützen.

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Falls schon jemand was Einkochen mag, ich lege euch schon mal mein Rezept für samtiges, vanilliges Apfelmus ans Herz, ja? Nicht vergessen! Lohnt sich!

https://www.magischer-kessel.de/2013/09/erntezeit-samtiges-apfelmus-mit-honig-und-vanille/

#food #apfelmus #erntezeit #einkochen #TeamHerbst

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Es ist #Erntezeit
Alleine diese Woche haben wir fast 10 kg #Tomaten geerntet.
Heute sind es die Sorten Safari, SweetCasady und irgendeine NoName. Weiterhin 1 #Kürbis, #Schlangenpaprika, #Inkagurke, #Feuerbohnen, #DickeBohnen, 1 #Gurke und ein #Wirsing.
#Brombeeren haben wir auch geerntet und verarbeiten die jetzt zu #Marmelade.

Die Liebste hat heute Spaß beim Ernten.