#Tsatsiki
0 posts0 participants0 posts today
Das #Rezept des Tages:
Eines von drei Rezepten für Tsatsiki. 
Dieses hier arbeitet nur mit cremigem #Joghurt und ohne #Quark sowie frischer #Gurke und vier Zehen #Knoblauch. Etwas #Dill und ein Schuss #Zitronensaft runden den Geschmack ab. Über Nacht im Kühlschrank gezogen, schmeckt er noch besser. 
#Tsatsiki #Rezeptideen #Dip #Sommerrezepte #Grillen #Kulinarik
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/677-tsatsiki-variante-3.html
www.oekologisch-unterwegs.deTsatsiki (Zaziki) - Variante 3
More from 
Tino Eberl
Continued thread
Ey, ihr Süßsonnen: Ich hab’ gestern urst viele #Pellkartoffeln gekocht, mit DIY-#Tsatsiki ins Bäuchi reingeballert.
Un’ heude mache vom Rest Pellis #BRATKARTOFFELN muharharhahrahar! #GEIL!
Achso und außerdem: #RipNatenom und #Alerta!
Heute gab's mal wieder #veganes #Gyros mit #Tsatsiki nach abgewandelter #Veganuary-Art, wie zuletzt vor 6 Wochen. 
Oh, ich hab wohl zuviel Olivenöl ans Tsatsiki gegeben? Oder anders gefragt, kann man zu viel #Olivenöl verwenden? 
Letztes Mal: https://mstdn.social/@stekopf/113300268954450149
Und damit nicht der Eindruck entsteht, ich ess immer nur Ersatzprodukte, auf Bild 3 eine Collage mit Gerichten, die es sonst so gibt. Oft gibt's auch einfach Bio-Fertigsuppe mit Brot (war mir nie aufregend genug für ein Foto ;)
Heute gab's wieder mal #vegan es #Gyros mit #Tsatsiki, wie zuletzt - checks notes (https://mstdn.social/@stekopf/111952559208528990) - im Februar 
Wie hab ich das nur ausgehalten…
Dank meiner Joghurt-Versuche (https://mstdn.social/@stekopf/113299354846108870) hatte ich noch Zitrone für das Tsatsiki über, das ich wieder fast nach dem #Veganuary -Rezept (https://veganuary.com/de/rezepte/tzatziki/) vorab angerührt hatte.
Das Gericht hat ca. 850 kcal mit 45g Protein (auf Bild 3 sind ~500 kcal). Noch ein Minzplätzchen und es wäre nicht gut ausgegangen
#Foodporn
Pita kanalla ja halloumilla
Kreikassa oma lempilounas on edullinen gyros pita. Syön sen yleensä kanalla tai possulla, mutta on tullut syötyä myös loistava halloumi versiokin. Tällä kertaa, kun itse tehtiin niin yhdistettiin halloumi ja kana.
Rezept des Tages, sogar des Monats: Mast-o-Khiar, persisches "Tsatsiki"
https://coocook.org/recipe/17530/Mast-o-Khiar-persisches-Tsatsiki-
Vor genau 1 Monat war ich bei den Chemnitzer Linux Tagen #clt2024 und habe dort @ktn getroffen. Während unseres Gesprächs hat er sich bei Coocook.org registriert und eines seiner Lieblingsrezepte eingestellt. Danke dafür! 
Continued thread
Heute gab es das #Gyros von #TheVeganCow mit #Tsatsiki , Krautsalat und Reis. Wieder komplett #vegan (das versteht sich und ich erwähne es nur, damit der # unterkommt ;)
Das Tsatsiki habe ich wieder nach dem #Veganuary Rezept angerührt - jedoch mit einem Mix ⅓ Kokos- und ⅔ Sojajoghurt.
Es war wieder sehr lecker.
Geschmacklich wird mMn 80% des Originals erreicht. Die verbliebenen 20% sind einfach Gewohnheit (wie Geschmack ja generell). Ich würde das Gyros von The Vegan Cow vorziehen, weil #Bio
#vegantest PRIMELLO QVEGGI VEGAN ZAZIKI-STYLE – Kokosfett-Stärke-Basis, somit angedickter Glibber. Schmeckt etwas bitter, säuerlich, sehr wenig nach Gurke und Knoblauch. Ein wenig, als hätte man jemandem Zaziki beschrieben und er musste es nachbauen, ohne es jemals selber probiert zu haben.
2 von 5 Sternchen
Gefunden bei Kaufland
https://www.primello.de/produktdetails/qveggi-vegan-zaziki-style
www.primello.dePrimello Qveggi Vegan Zaziki-Style - Primello DE
Das muss jetzt mal sein, weil es wirklich sehr lecker war: #Foodporn
Gyros mit Tsatsiki, Krautsalat und Quinoa
komplett #vegan
Beim #Gyros sieht man, wie #Fleischersatz heute aussehen kann. Und so lecker, wie es aussah, hat es auch geschmeckt (
die leere Verpackung, ja wirklich vegan, 
nächstes Mal)
Das #Tsatsiki habe ich nach dem #Veganuary -Rezept angerührt: https://veganuary.com/de/rezepte/tzatziki/
Je ein Schälchen mit Soja- und Kokosjoghurt. Ich finde ⅓ Kokos- + ⅔ Sojajoghurt dürfte ein guter Mix sein.
